Workshop Olijfolie proeven
Proefkamer 16a in Enschede
Stel je voor: Een tafel, 6 stoelen. Een paar flessen olijfolie. Verrassende gerechtjes. Fijn gezelschap.
In de Proefkamer neem ik je mee op ontdekkingsreis in het land van extra vergine olijfolie. Als een gids die vertelt. En die vragen stelt. Waar je gaat ruiken en proeven.Waar je zintuigen wakker worden en waar verwondering ruimte krijgt.
'En alles wat je dacht te weten, gaat even op pauze'
Hardnekkige mythes en fabels over olijfolie maken plaats voor nieuwe inzichten. Je ontdekt de verschillen in kwaliteit.
Natuurlijk gaan we proeven. Niet om te oordelen of iets 'goed' of 'fout' te vinden. Maar om te ervaren wat jij proeft als je echt proeft. Wat bitterheid betekent. Hoe scherpte kan verrassen. Wat zacht lijkt, maar weinig zegt.
En tot slot ontdek je wat olijfolie met de smaak van een gerecht kan doen. Waarom? Omdat smaak aandacht verdient. En omdat je pas weet wat goed is, als je het geproefd hebt.
Want wist je dat olijfolie proeven minstens zo'n rijke beleving is als het proeven van wijn? En of je nu meer wilt weten over kwaliteit, benieuwd bent naar wat olijfolie bijzonder maakt, of gewoon wilt ontdekken welke olijfolie jij het lekkerst vindt: je bent welkom.
Heb je zin om mee te doen of wil je eerst wat meer weten? Stuur me een bericht, ik vertel je graag meer.
- Locatie: Proefkamer 16a, Enschede
- Duur 2,5 à 3 uur
- Incl. een flesje olijfolie, hapjes tijdens de pairing
- Kleine setting, max. 6 personen
- Ruime persoonlijke aandacht
- Gezellig met bekenden of gewoon aanschuiven
- Prijs per persoon € 42,50
- Beschikbare data: vanaf november in de weekenden en in overleg andere moment mogelijk.
Disclaimer: als onafhankelijk olijfolie sommelier, zonder eigen web- of fysieke winkel, deel ik mijn kennis en liefde voor goede olijfolie met je. Ik heb nul belang om de geproefde olijfoliën aan je te verkopen waardoor de workshop dus geen betaalde promotie is.