Workshop Olijfolie proeven
Proefkamer 16a in Enschede
Stel je voor: Een tafel, 6 stoelen. Een paar flessen olijfolie. Verrassende gerechtjes. Fijn gezelschap.
In de workshop neem ik je mee op een zintuiglijke ontdekkingsreis in het land van extra vergine olijfolie. Ik ben olijfoliesommelier, maar ook een gids die vertelt. En die vragen stelt.
'En alles wat je dacht te weten, gaat even op pauze'
In het theoretisch deel word je meegenomen in het proces van boom tot fles. Hardnekkige fabels over olijfolie maken plaats voor nieuwe inzichten.
En natuurlijk ga je proeven. Je gaat ervaren wat jij proeft als je echt proeft. Wat die bitterheid in olijfolie betekent. Hoe scherpte kan verrassen. En hoe weinigzeggend bepaalde olijfolie kan zijn als die zogenaamd mild is.
En tot slot ontdek je wat olijfolie met de smaak van een gerecht kan doen. Dus gaan we de geproefde olijfolie pairen met wat hapjes. Waarom? Omdat smaak aandacht verdient. En omdat bewust verschillen leren proeven gewoon ontzettend leuk is.
Want wist je dat olijfolie proeven minstens zo'n rijke beleving is als het proeven van wijn? En of je nu meer wilt weten waarop je moet letten bij het kopen van olijfolie, benieuwd bent naar wat olijfolie bijzonder maakt, of gewoon wilt ontdekken welke olijfolie jij het lekkerst vindt: je gaat het ontdekken in de workshop.
Heb je zin om mee te doen of wil je eerst wat meer weten? Stuur me een bericht, ik vertel je graag meer.
- Locatie: Proefkamer 16a, Enschede
- Duur: ca. 3 uur
- Inclusief: een flesje premium extra vergine olijfolie en lekkere hapjes waarmee we gaan experimenteren
- Grootte van de groep: minimaal 4 en max. 6 personen
- Wat je kunt verwachten:
* ruime persoonlijke aandacht
* gezelligheid: met vrienden, familie of gewoon aanschuiven bij een groep - Enige kennis van olijfolie is niet nodig
Prijs per persoon € 42,50
Wat neem je aan kennis mee naar huis? Na afloop weet je waaraan je een goede olijfolie kunt herkennen en waarop je alert moet zijn bij aankoop. Je hebt nieuwe inzichten en hopelijk een nieuwe kijk op olie om uiteindelijk betere keuzes te kunnen maken.
Of kijk bij de FAQ voor al je vragen.
Heb je interesse om met een eigen groep te komen, een specifieke datum in gedachten te hebben, met een groter gezelschap te komen of heb je andere specifieke wensen ? (bv op locatie). Laat het me weten en neem contact met me op via onderstaand formulier.